野沢菜おやき

野沢菜漬けが余っていたのでおやきをつくってみました。粉物料理で生地を手作りすると粉っぽくなったり固くなったり、生地がベトベトになったりしてうまくいかないこと多いけどこのレシピは大丈夫でした。粉類に油を先にいれてなじませ、お湯を少しずついれていけばダマになりません。もちっと美味しい！！
http://cookpad.com/recipe/562242