レシピのまとめ

毎日料理していて一番時間がかかるのがメニューの決定と作り方のリサーチ。これからもっと効率化したいので、もう一度作ってみたいレシピは下記にまとめることにします。

◆定番系
●餃子
・うちの火力だと焼き時間4分弱がちょうどよい。
・具にオイスターソースを入れる、野菜の水気を切らないところが特徴
レシピID :316319 ☆ほっぺが落ちちゃう　餃子☆

●シューマイ
・簡単でおいしい！玉ねぎを入れるから甘みがでるみたい。
・妹があと100個食べたいと言ってました笑。
レシピID :297698 ずっと食べてきた☆シューマイ♪簡単です♪

●ポテトサラダ
・マッシュポテトをAIDAHONでやる場合には、
ポテトカップ１＋牛乳カップ１をレンジで1分加熱して使用。
ポテトカップ１で2人分には十分。
レシピID :837565 ❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

●パスタサラダ
クレイジーソルトを使ってパスタサラダ
・ゆでたパスタ
・レタス
・塩もみしたきゅうり
・ホールコーン
・トマト
をマヨネーズとクレイジーソルトで混ぜる

●おでん
・オイスターソースでつくる
レシピID :198480 プロの味～おでん・つゆ（だし）☆

●麻婆豆腐
レシピID :264586 とっても簡単☆マーボー豆腐

●タコライス
・ウスターソースがポイント
レシピID :536942 絶品♪タコライス

●ハンバーグ
・味噌を入れるのがポイント
レシピID :364794 ★びっくりのハンバーグ★

●トマトソース
・ミートソースを煮込まなくても簡単に美味しくなる
レシピID :784655 トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪

●小松菜のあんかけ卵帽子のっけ
・かなりボリュームがあるので半量でも

小松菜…大1束（600ｇ）
卵…６個
水…2カップ
顆粒鶏がらスープ…大さじ１
しょうゆ…大さじ２～３
オイスターソース…大さじ１と１/２～２
紹興酒…大さじ２
ごま油…大さじ２
塩・こしょう…各少々
サラダ油…大さじ４
片栗粉…大さじ２
水…大さじ２
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2009/0716/kitchen.html

●なす味噌炒め
レシピID :794575 子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め

◆時間があるとき
●デミグラスソース
・少しとろみがつきにくかったので小麦粉大目でもいいかも
レシピID :379886　デミグラスソース

●ビーフシチュー
・デミグラスソースは上記の作り方で
レシピID :1259612 　ルーから手作り♡極旨ビーフシチュー☆

●レバーペースト
・セロリを入れるのがポイント
レシピID :428186 常備菜　レバーペースト　レバーパテ

●フムス
・クミンが欠かせない
レシピID :227897 フムス

●アドボ
・鳥手羽12本
・たまねぎまたは長ネギ1/4
＜つけ汁：ニンニク１かけ、しょうゆ大2、酢大さじ1.5、コショウ少々、お砂糖大さじ1/3、ローリエ1枚＞
酢（お好みで大さじ３、４）
30分から一晩漬けこみ、水1カップとこしょうで2時間煮る。
仕上げに酢を入れて煮る

◆春雨系
●ヤムウンセン
レシピID :191240 ヤムウンセン

●チャプチェ
・材料を同時に炒めないこと
レシピID :811157 簡単なのに本格的♪チャプチェ

●春雨炒め
・タケノコなしでもOK
レシピID :919616 甘辛！ひき肉とタケノコの春雨炒め

野菜一種
●焼きエリンギ
レシピID :387268 簡単！エリンギのマヨステーキ♪