業務用強力粉 紫灯台

パンを定期的に焼くので、ついに25kgの小麦粉を購入。コストコで買ってる尾張製粉のなら、安心かな？と思い切って同メーカーのを買ってみたがこれが正解！コストコの粉より美味しい。
ちょうどイースト菌も新しくしたのが良かったのか、ちぎったとき少し生地が伸びるような、まるでパン屋さんのパンのようなかんじ。気を良くして今日はクランベリー入りのを焼きました。