強力粉をかえました

4日に一度はホームベーカリーでパンを焼いているので、強力粉の消費も激しいです。安いのにおいしくて気に入ってたのは、コストコで売っている尾張製粉の強力粉でしたが、車もない我が家はそうコストコに行けるはずもなく、近場の成城石井へ。ちょうどルミネ10パーセントオフ期間だったので、失敗してもいいかな、と日清のパン専用小麦粉2キロ購入。焼いてみると小麦の香りがしてキメも細かく、おいしい。ときどき全然香りがしない粉があるので、これなら満足です。でももっと美味しくて安い強力粉があったらいいな。探してみます。